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petites recettes à l'intention de mes filles ... Do it yourself !
citron
27 novembre 2009

crème vanille fève tonka et sablés liguriens ...

crème vanille fève tonka et sablés liguriens ...
Une idée de dessert vite fait bien fait, une envie de crème Danette un peu améliorée, et voilà deux recettes pour le prix d'une!J'ai découvert la fève tonka au gré de mes visites chez les unes ou les autres, et je dois avouer que j'ai été tout à fait...
Posté par cath75 à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: CITRON,  vanille,  sablés,  tonka

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20 octobre 2009

Lemon Curd ...

Lemon Curd ...
Le lemon curd est une spécialité anglaise, traditionnellement servie avec des scones à l'heure du thé. Cette crème citronnée est une bonne alternative à la confiture et sert de base à la fameuse tarte au citron de Pierre Hermé.On en trouve en vente dans...
Posté par cath75 à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: CITRON

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28 août 2009

American Cheesecake citron framboise ...

American Cheesecake citron framboise ...
And now Ladies and Gentlemen , here is the american lemon cheesecake ! ( roulements de tambour maestro ...) Cette année aura vraiment été l'année de tous les dangers. Il aura permis la création de ce blog sans qui avouons le, la blogosphère ne tournerait...
Posté par cath75 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: DESSERT,  CITRON,  framboises,  cheesecake

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7 août 2009

cake au citron ...

cake au citron ...
Chose promise chose due, il y a quelques temps je vous parlais de la version citron du cake Valrhona la voici donc. C'est chez la papesse de la pâtisserie, la reine du macaron, autrement dit chez Mercotte que j'ai trouvé cette petite merveille acidulée...
Posté par cath75 à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: DESSERT,  CITRON,  CAKE

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12 juillet 2009

Les Madeleines au citron ...

Les Madeleines au citron ...
"Il y avait déjà bien de années que, de Combray, tout ce qui n'était pas le théâtre et le drame de mon coucher, n'existait plus pour moi, quand un jour d'hiver, comme je rentrais à la maison, ma mère, voyant que j'avais froid, me proposa de me faire prendre,...
Posté par cath75 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: DESSERT,  CITRON,  Madeleines

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