Articles populaires – petites recettes à l'intention de mes filles ... Do it yourself !

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23 juillet 2009

le flan pâtissier...

Toujours dans les recettes sucrées, voici un dessert incontournable d'une facilité déconcertante: le flan. Avouez qu'il n'a rien à envier à celui du pâtissier du coin de la rue (exception faite si le pâtissier en question s'appelle Le Nôtre ou P.Hermé...

Posté par cath75 à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERT, FLAN

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1 juin 2010

Tarte aux fraises

C'est le printemps qu'on se le dise ! Voici une recette de tarte aux fraises que nous avons dégustée pour la fête des mères. Parfois les desserts les plus simples remportent des succès inespérés !Pour le pâte, j'ai utilisé la recette de pâte sablée de...

Posté par cath75 à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, tarte

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2 octobre 2009

Velouté de potiron ...

Les soirées fraichissent, et déjà fleurissent sur les étals des marchés potirons, citrouilles, potimarrons et autres patissons. La recette que je vous propose aujourd'hui est très simple à réaliser, et ravira tous les amateurs de soupes. Elle devrait...

Posté par cath75 à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, soupe

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24 août 2009

la confiture de mirabelles de Mme Ferber ...

Ce qu'il y a de bien avec la confiture, c'est le souvenir que procure l'ouverture de chaque pot. Aujourd'hui, Jeanne m'a aidée efficacement à préparer cette délicieuse confiture de mirabelles dont la recette provient toujours du livre de Christine Ferber...

Posté par cath75 à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CONFITURE, mirabelles

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14 août 2009

thermostat et température du four ...

Le saviez-vous ? pour convertir le thermostat en degrés, il suffit de multiplier par trois ... Th.6 = 180° Merci Bénédicte pour cette jolie table et cette bonne soirée Sinon pour vous inscrire sur le blog c'est par là ... N'oubliez pas de valider votre...

Posté par cath75 à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blabla, thermostat

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17 juillet 2009

Confiture de cerises noires

« La confiture, il faut la faire soi-même et ne pas la quitter des yeux un instant, c'est aussi sérieux que de faire un livre », écrit George Sand. Jusqu'à la semaine dernière, j'avais une idée tout à fait préconçue sur les confitures ... Pourquoi donc...

Posté par cath75 à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CONFITURE, cerises

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2 septembre 2009

Pâté de pommes de terre du bourbonnais ...

... ou comment faire connaissance avec de sympathiques blogueu(se)rs culinaires. Quelques temps après que je ne sais quelle mouche m'ait piquée, et que je me sois lancée dans la création de ce blog, Magali blogueuse sympathique est venue me laisser un...

Posté par cath75 à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre

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19 février 2010

vente privée Valrhona

Oyez oyez amateurs de chocolats ! Valrhona fait son show sur vente privée. com du dimanche 21 Février 2010 9H00 au mercredi 24 Février 2010 minuit.Amateurs de chocolat c'est le moment de passer commande. Si vous souhaitez un parrainage pour participer...

Posté par cath75 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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29 janvier 2010

petits pain au lait ...

Alors là je dis Merci Francine ! Si vous êtes pourvu d'une machine à pain et d'un peu de temps, munissez-vous d' un paquet de farine à brioche ou pain au lait Francine et lancez-vous dans la confection de ces petits pains au lait moelleux à souhait ...La...

Posté par cath75 à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viennoiseries

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20 octobre 2009

Lemon Curd ...

Le lemon curd est une spécialité anglaise, traditionnellement servie avec des scones à l'heure du thé. Cette crème citronnée est une bonne alternative à la confiture et sert de base à la fameuse tarte au citron de Pierre Hermé.On en trouve en vente dans...

Posté par cath75 à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CITRON

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2 juillet 2010

le temps des cerises

Le temps des cerises, c'est le temps des clafoutis, des confitures et aussi de tout un tas de petits gâteaux, tous plus appétissants les uns que les autres. C'est chez Mamina que j'ai déniché ces délicieux petits gâteaux tout moelleux aux cerises. La...

Posté par cath75 à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises

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18 novembre 2009

Blinis au saumon express ... un air slave souffle sur nos assiettes

J'ai honte. Honte de vous proposer une recette aussi simple, qui ne requiert ni matériel, ni ingrédients hors du commun, ni tour de main de grand chef ! En échange, je vous propose le moelleux de ces Blinis associés à la crème et au saumon ... Vous pouvez...

Posté par cath75 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2009

Tout a commencé par ...

Une belle histoire de cadeau, aussi surprenante qu'inattendue.... Une boite magique, une boite d'épices ! 36 sachets répartis dans leurs petites cases, dégageant un parfum magique et envoutant (merci maman !). Impossible alors de ne pas chercher les recettes...

Posté par cath75 à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blabla

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