11 septembre 2009

pain d'épices à l'orange ...

Bien sûr, ce n'est pas encore tout à fait la saison du pain d'épices, mais quand on aime on ne compte plus. J'avais dans l'idée de vous faire partager une entrée tout à fait délicieuse baptisée foie gras sur pain d'épices et chutney de figues avec poires caramélisées au vinaigre balsamique. Un titre long comme le bras pour une entrée sucrée-salée  toute en arôme. Hélas, les photos étaient trop compromettantes, je ne les ai pas gardées. La photo culinaire est une technique tout à fait particulière de prise de vue, et je dois... [Lire la suite]
Posté par cath75 à 22:45 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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