petites recettes à l'intention de mes filles ... Do it yourself !

28 août 2009

American Cheesecake citron framboise ...

And now Ladies and Gentlemen , here is the american lemon cheesecake ! ( roulements de tambour maestro ...) Cette année aura vraiment été l'année de tous les dangers. Il aura permis la création de ce blog sans qui avouons le, la blogosphère ne tournerait...

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Tags: DESSERT, CITRON, framboises, cheesecake

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24 août 2009

la confiture de mirabelles de Mme Ferber ...

Ce qu'il y a de bien avec la confiture, c'est le souvenir que procure l'ouverture de chaque pot. Aujourd'hui, Jeanne m'a aidée efficacement à préparer cette délicieuse confiture de mirabelles dont la recette provient toujours du livre de Christine Ferber...

Posté par cath75 à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CONFITURE, mirabelles

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14 août 2009

thermostat et température du four ...

Le saviez-vous ? pour convertir le thermostat en degrés, il suffit de multiplier par trois ... Th.6 = 180° Merci Bénédicte pour cette jolie table et cette bonne soirée Sinon pour vous inscrire sur le blog c'est par là ... N'oubliez pas de valider votre...

Posté par cath75 à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blabla, thermostat

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13 août 2009

mini bavarois chocolat blanc et framboises ...

Si vous êtes passés chez Eryn ces derniers jours, vous n'avez pas pu louper les petits bavarois chocolat blanc framboises... le titre à lui tout seul est une promesse de douceur, et franchement le gout est largement à la hauteur de ce qu'on imagine.Je...

Posté par cath75 à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERT, chocolat, bavarois, framboises

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9 août 2009

Bruschettas tomates chèvre basilic

Et voilà une idée de repas d'été simple savoureuse et parfumée aux couleurs de l'Italie : La Bruschetta. Pour réaliser une bonne Bruschetta, il vous faut du soleil, des amis, un petit rosé bien frais, une envie d'Italie, pour le reste laissez parler votre...

Posté par cath75 à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BASILIC, bruschettas, chèvre

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7 août 2009

cake au citron ...

Chose promise chose due, il y a quelques temps je vous parlais de la version citron du cake Valrhona la voici donc. C'est chez la papesse de la pâtisserie, la reine du macaron, autrement dit chez Mercotte que j'ai trouvé cette petite merveille acidulée...

Posté par cath75 à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERT, CITRON, CAKE

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6 août 2009

Panna cotta à l'abricot ...

Parce que c'est encore la saison des abricots, parce qu'ils sont particulièrement savoureux et abondants cette année, parce que la Panna Cotta on ne s'en lasse pas, parce que tout le monde en parle, parce que c'est facile à préparer et qu'on peut le faire...

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Tags: DESSERT, panna cotta, ABRICOTS

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31 juillet 2009

le cake au chocolat de Valrhona ...

Avez-vous déjà gouté le cake tout choco de Valrhona ? non ? alors ... foncez ! C'est une gourmandise toute simple, moelleuse à souhait ... un régal de cake à ne mettre sous aucun prétexte à portée de main des enfants, sauf à vouloir les initier très jeunes...

Posté par cath75 à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERT, chocolat, CAKE

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30 juillet 2009

les samossas du dimanche soir ...

... ou de tout autre jour, ne soyons pas sectaire. Je vous les propose pour le dimanche soir, car ils représentent un investissement temps quasi nul, à condition de disposer dans vos réserves d'un paquet de feuilles de Brick ce que bien sûr vous stockez...

Posté par cath75 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, menthe, samossas

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28 juillet 2009

Madeleines au chocolat ...

Devant l'insistance générale (et en particulier de l'Homme) je vous livre le secret de la madeleine au chocolat.Partez de la recette Madeleines au citron et à la place du citron incorporez 30 gr de chocolat fondu ( au micro-onde) lissé avec une Maryse...

Posté par cath75 à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERT, Madeleines, chocolat

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