petites recettes à l'intention de mes filles ... Do it yourself !

18 septembre 2010

poulet au thym et à la vanille

C'est du salé, c'est du sucré ? Ni l'un ni l'autre et un peu des deux. La vanille ajoute juste ce qu'il faut de saveur exotique à ce poulet au thym, un parfum discret qui apporte onctuosité et générosité au poulet. Osez donc la vanille, elle reste discrète,...

Posté par cath75 à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, poulet

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18 novembre 2009

Blinis au saumon express ... un air slave souffle sur nos assiettes

J'ai honte. Honte de vous proposer une recette aussi simple, qui ne requiert ni matériel, ni ingrédients hors du commun, ni tour de main de grand chef ! En échange, je vous propose le moelleux de ces Blinis associés à la crème et au saumon ... Vous pouvez...

Posté par cath75 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 octobre 2009

Velouté de potiron ...

Les soirées fraichissent, et déjà fleurissent sur les étals des marchés potirons, citrouilles, potimarrons et autres patissons. La recette que je vous propose aujourd'hui est très simple à réaliser, et ravira tous les amateurs de soupes. Elle devrait...

Posté par cath75 à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, soupe

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25 septembre 2009

Terrine de courgettes légère ... toute légère !

Empruntée aux fiches cuisine Elle, cette recette de terrine de courgettes devrait séduire tous les nostalgiques de la saison passée, et tout ceux et celles qu'une gourmandise chronique oblige de temps à autres à surveiller l'aiguille de la balance. Elle...

Posté par cath75 à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, terrine

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2 septembre 2009

Pâté de pommes de terre du bourbonnais ...

... ou comment faire connaissance avec de sympathiques blogueu(se)rs culinaires. Quelques temps après que je ne sais quelle mouche m'ait piquée, et que je me sois lancée dans la création de ce blog, Magali blogueuse sympathique est venue me laisser un...

Posté par cath75 à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre

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9 août 2009

Bruschettas tomates chèvre basilic

Et voilà une idée de repas d'été simple savoureuse et parfumée aux couleurs de l'Italie : La Bruschetta. Pour réaliser une bonne Bruschetta, il vous faut du soleil, des amis, un petit rosé bien frais, une envie d'Italie, pour le reste laissez parler votre...

Posté par cath75 à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BASILIC, bruschettas, chèvre

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30 juillet 2009

les samossas du dimanche soir ...

... ou de tout autre jour, ne soyons pas sectaire. Je vous les propose pour le dimanche soir, car ils représentent un investissement temps quasi nul, à condition de disposer dans vos réserves d'un paquet de feuilles de Brick ce que bien sûr vous stockez...

Posté par cath75 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, menthe, samossas

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9 juillet 2009

Penne ... estivales

Ne jamais faire attendre une demoiselle, surtout quand elle se trouve à quelques milliers de kilomètres ... Le commentaire laissé par Claire me laisse à penser qu'il y a urgence !Les Penne Regate sont devenues au fil du temps une sorte de tradition familiale,...

Posté par cath75 à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PÂTES, BASILIC, parmesan

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