Madeleines au chocolat ...

Devant l'insistance générale (et en particulier de l'Homme) je vous livre le secret de la madeleine au chocolat.
Partez de la recette Madeleines au citron et à la place du citron incorporez 30 gr de chocolat fondu ( au micro-onde) lissé avec une Maryse ou une spatule en bois, une cuillère à café de cacao en poudre (type Van Houten), et une cuillère à café d'extrait de vanille.

Je déclinerais volontiers la recette avec de la pistache ou de l'amande ... à voir.

et une dernière pour la route ...

Tous vos commentaires seront les bienvenus !

Comments

[kaliyo]

Ouh qu'elles sont jolies tes madeleines ! elles sont bien gonflées.

[magali]

la bosse de tes madeleines est superbe !!!!!! je n'en fais pas des aussi joli !!

[Isatis]

Superbe bosse !