08 juillet 2009

Panna cotta aux fruits rouges

Commençons donc par un classique de la cuisine italienne, la panna cotta. J'en ai trouvé tout un tas de versions chez les uns ou chez les autres, et me suis finalement laissée tentée par la recette de Amuses bouche   Pour 4 à 5 verrines Préparation:20 mn temps de repos: 2h00 au réfrigérateur - 15 cl de lait- 15 cl de crème liquide- 50 g de sucre roux en poudre- 2 feuilles de gélatine- 1/2 gousse de vanille- 250 g de fruits rouges mélangés j'ai pris des framboises surgelées et quelques mûres et fraises fraiches- 60 g de... [Lire la suite]
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08 juillet 2009

Tout a commencé par ...

Une belle histoire de cadeau, aussi surprenante qu'inattendue.... Une boite magique, une boite d'épices ! 36 sachets répartis dans leurs petites cases, dégageant un parfum magique et envoutant (merci maman !). Impossible alors de ne pas chercher les recettes qui permettent de les utiliser au mieux. Et c'est en me promenant sur le net que j'ai fait connaissance avec un monde dont j'ignorais tout, celui des blogueurs et blogueuses culinaires ! Tout d'abord "c'est moi qui l'ai fait", puis l'incontournable... [Lire la suite]
Posté par cath75 à 19:21 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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